ちょっと贅沢なおうちそば（春）

説明

天然の山菜とお蕎麦のセット2人前

 

蕎麦は自然豊かな地元中津川阿木地区の玄蕎麦を丸ごと使用し、

石臼で挽いた「全粒粉」を二種類のふるいで振るうことにより、

そば粉の独特の香り、食感、ぬめり、ざらつき、甘さを生かした生蕎麦です。

 

天然の山菜ーわらび、竹の子、たらの芽、こしあぶら、こごみ、山うどなど

中津川周辺で採れた山菜をその日のうちに加工し真空パックにしたものです。

天然の山の味！この贅沢な山の香りをぜひおうちでお楽しみください。