ちょっと贅沢なおうちそば（早春）

説明

天然のわさび菜とお蕎麦のセット2人前

蕎麦は自然豊かな地元中津川阿木地区の玄蕎麦を丸ごと使用し、

石臼で挽いた「全粒粉」を二種類のふるいで振るうことにより、

そば粉の独特の香り、食感、ぬめり、ざらつき、甘さを生かした生蕎麦です。

天然のわさび菜を加熱後辛みの出る前に真空パックしました。

解凍後お召し上がり前に開封し、空気にふれさせることで辛みが出てきます。

お手持ちの出汁を加えて、わさび菜おひたしとしてもお楽しみいただけます